Name: Gurkensalat mit Karotten
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 1 Stück Große Gurke (in Scheiben oder Streifen geschnitten); 2 Stück Große Karotten (in feine Streifen oder gerieben); 1 Bund Frische Petersilie (oder Koriander); 3 EL Olivenöl (oder Sesamöl); 2 EL Zitronensaft (oder Limettensaft); 1 TL Gochugaru (oder rote Pfefferflocken); 2 EL Sojasauce (oder Tamari); 1 Zahn Knoblauch (gehackt); 1 TL Zucker (oder Ahornsirup (optional)); 2 EL Sesamkörner (geröstet für besseren Geschmack)

Description

Ein erfrischender Gurkensalat mit Karotten, ideal für warme Tage.

Ingredients

Scale

1 Stück Große Gurke (in Scheiben oder Streifen geschnitten)
2 Stück Große Karotten (in feine Streifen oder gerieben)
1 Bund Frische Petersilie (oder Koriander)
3 EL Olivenöl (oder Sesamöl)
2 EL Zitronensaft (oder Limettensaft)
1 TL Gochugaru (oder rote Pfefferflocken)
2 EL Sojasauce (oder Tamari)
1 Zahn Knoblauch (gehackt)
1 TL Zucker (oder Ahornsirup (optional))
2 EL Sesamkörner (geröstet für besseren Geschmack)

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Instructions

Die Gurke und Karotten vorbereiten und in eine Schüssel geben.
Die restlichen Zutaten hinzufügen und gut vermischen.
Den Salat vor dem Servieren kalt stellen.

Prep Time: 15 minutes
Category: Salat
Cuisine: Asiatisch

Nutrition

Serving Size: 1
Calories: 85
Sugar: 3
Sodium: 150
Fat: 5
Saturated Fat: 1
Carbohydrates: 10
Fiber: 3
Protein: 1