Description
Koreanische Hähnchenspieße sind einfach zuzubereiten und bieten ein intensives Geschmackserlebnis für Grillfeste.
Ingredients
Scale
- 600 g Hähnchenschenkel (am besten ohne Knochen und Haut)
- 30 g frischer Ingwer
- 4 zehen gehackter Knoblauch
- 100 ml niedriger Natriumgehalt Sojasauce
- 2 EL brauner Zucker (oder Kristallzucker)
- 2 EL Sesamöl
- 3 EL Reisessig (oder weißer Weinessig)
- 2 EL Gochujang (koreanische Chili-Paste)
- 3 EL gehackte Frühlingszwiebeln (optional)
Instructions
- Die Hähnchenschenkel in Stücke schneiden und mit den restlichen Zutaten marinieren. Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
- Die marinierten Hähnchenspieße auf den Grill legen und bei mittlerer Hitze 10-15 Minuten grillen, bis sie durchgegart sind.
- Prep Time: 240 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Hähnchen
- Cuisine: Koreanisch
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 250
- Sugar: 5
- Sodium: 600
- Fat: 12
- Saturated Fat: 3
- Carbohydrates: 10
- Fiber: 1
- Protein: 30
- Cholesterol: 90