Description
Ein fruchtiger Genuss mit Mandarinen und einer zarten Quarkfüllung, ideal für Feiern.
Ingredients
Scale
- 5 pieces Eier
- 120 g Zucker
- 120 g Mehl
- 4 cans Mandarinen
- 500 g Magerquark
- 500 ml Schlagsahne
- Agar-Agar oder Gelatine (Für die Andickung)
- 1 tablespoon Zitronensaft (Geheimzutat)
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Eier, Zucker und Salz schaumig schlagen, dann Mehl unterheben.
- Teig in einen Tortenring füllen und 28-30 Minuten backen. Abkühlen lassen.
- Mandarinen pürieren, Buttermilch, Zitronensaft und Zucker hinzufügen.
- Agar-Agar in die Flüssigkeit einrühren und gemäß Anleitung andicken lassen.
- Quark unter die abgekühlte Mischung heben.
- Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Quarkmasse heben.
- Die Masse auf den Biskuitboden geben und kaltstellen.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 290
- Sugar: 22g
- Sodium: 80mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 70mg